Servitris lön ob

Hem / Ekonomi & Finanser / Servitris lön ob

Om du vill hitta fler tips om vilket löneanspråk du ska framföra, eller hur du kan öka din lön, kan du läsa dessa artiklar:

Lediga jobb med yrkestiteln Servitris

Om du letar efter ett nytt jobb som Servitris, har nyligen anställande företag inkluderat. Enligt statistik från Statistiska centralbyrån var medellönen för serveringspersonal, inklusive servitörer, 29 000 kr i månaden år 2023.

Vilken är genomsnittlig lön för en servitör? Det är möjligt att hovmästare tjänar något mer än servitörer, men den detaljnivån förtäljer inte datan från SCB. Det saknas uppgifter för vad man tjänar inom offentlig sektor, och har säkert att göra med att det finns få sådana jobb.

Vad tjänar restaurangbiträde och diskare? 

Den här gruppen tjänar minst av dom vi tittat på.

Detta motsvarar en lön på cirka 23 200 kr efter skatt, baserat på 2023 års skattesatser.

Lön för nyexaminerade servitörer

Som nyexaminerad servitris kan du förvänta dig en något lägre lön än branschgenomsnittet. I denna artikel kommer vi att titta närmare på vad du kan förvänta dig att tjäna som servitör eller servitris, samt vilka faktorer som kan påverka din lön.

Yrkeskollen: Löner för servitörer och servitriser

Enligt Yrkeskollen kan en servitör eller servitris förvänta sig en genomsnittlig månadslön på mellan 20 000 och 25 000 kronor.

För att förbättra sina löneutsikter som servitris kan man fokusera på att skaffa mer erfarenhet, ta mer ansvar på jobbet och även ta hand om utbildningsmöjligheter inom branschen.

Ungdomslönen på restauranger kan variera, men enligt kollektivavtalet brukar det ligga runt 70 – 80% av den vuxna lönen.

servitris lön ob

Under semestern får servitörer vanligtvis behålla sin grundlön, men får också extra semesterersättning som är en procentandel av lönen.

Tips för att förhandla lön

Om du vill höja din lön som servitris kan det vara värt att förbereda dig inför lönesamtalet med din chef. Facket kan ofta hjälpa till med råd och stöd inför en löneförhandling.

Sammanfattningsvis kan en servitris förvänta sig en lön på mellan 22 000 och 29 000 kr i månaden, beroende på erfarenhet, arbetsplats och andra faktorer.

Det går säkert att hitta flera förklaringar till detta, men statistiken talar sitt tydliga språk: Kvinnor tjänar mindre än män som kock. Lönen stiger generellt med åldern och kockar tjänar i genomsnitt mest mellan 55-64 år då genomsnittslönen för en kock ligger på 26 900 kr per månad.

Lönestatistik för souschefs och köksmästare

Här saknas till och med uppgift för vad kvinnor tjänar, vilket kan bero på att få kvinnor har dessa roller i branschen och det då inte finns tillräckligt underlag för att presentera lönedata.

Hur mycket tjänar en servitris? Genomsnittslönen för restaurangbiträden (som också innefattar diskare) ligger på 23 200 kr per månad 2018 enligt Statistiska Centralbyrån.

En Servitriss timlön

Om lönen delas med 172 arbetstimmar per månad, skulle en Servitriss genomsnittliga timlön vara 172 kr.

Lönen för en servitris varierar beroende på arbetsplats och erfarenhet, men genomsnittet ligger vanligtvis mellan 20 000 – 25 000 kr i månaden. I illustrationerna nedan kan du hitta din roll och lönestatistik för den rollen. 

Vi har listat löner för följande yrken:

  • Kock & Kallskänka
  • Souschef & köksmästare
  • Servitris/servitör och hovmästare
  • Restaurangbiträde/diskare

Svep mellan bilderna nedan för attt hitta det du är mest intresserad av!


Visa lediga tjänster inom hotell och restaurang

Löner för kockar och kallskänkor

Vi ser i statistiken från Statistiska centralbyrån ovan att manliga kockar tjänar 900kr mer än kvinnor i genomsnitt per månad.

En servitör kan förvänta sig en genomsnittlig lön på 25 000 – 30 000 kr i månaden, men det kan variera beroende på arbetsplatsen och platsen i Sverige.

Minimilönen för restaurangbranschen varierar beroende på plats och kan uppgå till cirka 20 000 kr i månaden enligt gällande kollektivavtal. Enligt HRF:s kollektivavtal höjs ob-ersättningen från och med den 1 april 2024.

Semesterersättning är en annan faktor som påverkar den totala lönen.

Likaså när du ska få en befordran eller helt enkelt vill få en löneförhöjning. Servitörer på finare restauranger eller i storstäder som Stockholm och Göteborg tenderar att tjäna mer än de som jobbar på mindre orter eller på enklare matställen.

Löneutveckling och framtidsutsikter

Mellan 2022 och 2023 ökade medellönen för serveringspersonal med 4,3 procent.