En extra lyxig rulltårta med smak av saffran, perfekt till adventsfikat!
Behöver du mer inspiration?
Här hittar du alla våra recept på rulltårtor!
Rulltårta med lemoncurd
Idag blir det smaskigt pyssel! Så jag hällde (bokstavligen hällde) över den till en ugnsform och åt den i glas.
Himmelsk rulltårta
Vi brukar varje midsommar göra en tårta som kallas himmelsk jordgubbstårta där man blandar grädde, färsk ost, florsocker och jordgubbar som används både som fyllning men även att spackla tårtan med. Stjälp upp kakan på det sockrade pappret. Den här har jag fyllt med lemoncurd och Philadelphia och toppat med fluffig grädde och sockerdoppad citron och blåbär.
Riv citronen med finaste sidan på rivjärnet.
Blanda mjöl och bakpulver, blanda ner i smeten. Marängrulltårta med citronkräm
En sötsyrlig fyllning lindad i frasig maräng toppad med mandelspån, en ny favorit!
Rör ned mjöken och citronskalet. Bred ut smeten i långpannan.
Grädda mitt i ugnen i 5 min. Rulltårta med citron och lakrits
Äntligen en rulltårta för lakritsälskare, här med smak av citron.
5. En Sverigeflagga passar ju den Junimånaden extra bra! Den var för god för att lämna. Man kan också droppa i lite extra citronsaft för en friskare smak.
7) Bred ut lemoncurdkrämen över hela rulltårtan.
8) Rulla nu ihop rulltårtan.
9) Skär rejäla skivor av rulltårtan.
10) Lägg upp på ett fat och låt svalna, vispa grädden fluffig.
11) För att få till lite Sverigekänsla skar jag små skivor av citron, doppade dem i strösocker, även de frysta blåbären rullade jag i socker.
12) Lägg på en rejäl klick vispad grädde, dekorera med citronskiva och frysta blåbär.
Lägg bakplåtspapper i en långpanna ca 30×40 cm. 2) Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Tag ut och häll upp rulltårtan på ett nytt bakplåtspapper som har ett lager strösocker över. Vill du kika på lite tips inför midsommar klicka på länken.
Kram 💖 Katarina
Bred ut smeten i långpannan.
4) Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter. En fräsch liten bakelse som vi bakade till Sveriges första fotbollsmatch!
Förbered under tiden ett bakplåtspapper strött med socker.
5) Stjälp upp kakan på det sockrade pappret, ta bort pappret.
