Koka ägg tid medium

Huruvida det är helt sant eller inte låter jag dock vara osagt. 

Det bör noteras att sous vide-maskiner är dyrare än en vanlig kastrull eller äggkokare, men de som värdesätter precision och konsistens kan tycka att det är värt investeringen.

Det är en enkel färdighet som gör stor skillnad i köket. Dessutom kommer vi att jämföra olika metoder för att koka ägg, inklusive traditionell kokning i kastrull, äggkokare, sous vide och airfryer.

Oavsett om du är en erfaren hemmakock eller bara börjar utforska världen av matlagning, är denna guide designad för att ge dig den information och de färdigheter du behöver för att koka ägg som en mästare.

Det stoppar tillagningen och gör skalningen lättare.

Därför är det bra att veta hur länge ska man koka ägg, oavsett om det är till frukost eller picknick.

Hur länge ska man koka ägg-tips för det perfekta ägget

För att lyckas med äggkokning varje gång krävs några enkla knep. Och hur får man äggen lättskalade? Du behöver inte övervaka kokprocessen eftersom enheten automatiskt stänger av när äggen är klara.

Med dessa fördelar är det lätt att se varför en äggkokare kan vara ett attraktivt alternativ till traditionell äggkokning.

Och eftersom ägg är så mångsidiga, är det en färdighet värd att behärska.

Använd dina kokta ägg i sallader, smörgåsar eller som mellanmål. Börja alltid med att lägga äggen i kokande vatten. Om du planerar att koka ägg, är det bäst att använda ägg som är minst en vecka gamla för lättare skalning.

Kyla ner äggen snabbt

Efter att äggen har kokats är det viktigt att kyla ner dem snabbt.

Vi tar upp frågor som: Bör äggen starta i kallt eller kokande vatten? Om dina ägg är större än genomsnittet kan du behöva lägga till en eller två minuter till koktiden, medan mindre ägg kan behöva lite kortare tid.

Och glöm inte att omedelbart kyla ner dina kokta ägg i kallt vatten efter kokning.

Dessutom är de enkla att tillaga på många olika sätt.

Äggklocka

Hur du använder äggklockan – instruktioner och användningsområden

Äggklockan är ett enkelt och praktiskt verktyg som hjälper dig att hålla koll på koktiden när du kokar ägg, men den är också användbar för många andra tidräkningsuppgifter i köket och vardagen.

Det beror helt på vad du vill uppnå. Om dina ägg är rumstempererade bör du justera tillagningstiden något nedåt.

1. Löskokta ägg: För löskokta ägg, där gulan är helt rinnande och vitan bara precis har stelnat, ställ in airfryern till 120°C och “koka” äggen i ungefär 13-15 minuter.
2. Medium kokta ägg: För medium kokta ägg, där gulan fortfarande är delvis rinnande, ställ in airfryern till 120°C och “koka” äggen i ungefär 15-18 minuter.
3. Hårdkokta ägg: För hårdkokta ägg, där både vitan och gulan är helt fast, ställ in airfryern till 130°C och “koka” äggen i ungefär 17-20 minuter.

Efter tillagningen är det viktigt att snabbt kyla ner äggen för att stoppa tillagningsprocessen och göra dem lättare att skala.

De fungerar också utmärkt i rätter som potatissallad och äggmackor. Du behöver inte övervaka dem lika mycket som en spis och de kräver mindre rengöring än en kastrull.

Konsistent resultat: Airfryers ger en jämn värmefördelning vilket bidrar till konsistenta resultat varje gång.

Flera ägg samtidigt: De flesta airfryers kan rymma flera ägg samtidigt, vilket är en fördel om du behöver koka många ägg åt gången.

Ingen övervakning behövs: Med en airfryer behöver du inte oroa dig för överkokning eftersom enheten automatiskt stänger av när äggen är klara.

Säkerhet: I jämförelse med att använda en spis, minskar airfryers risken för olyckor som brännskador från kokande vatten eller spill på spisen.

Det är dock viktigt att notera att ägg kokade i en airfryer kan ha en något annorlunda textur än traditionellt kokade ägg, eftersom värmebehandlingen är mer lik bakning än kokning.

Men innan vi går vidare dit, låt oss titta på varför ägg är så speciella.

För det första innehåller ett ägg nästan allt kroppen behöver. Ägg är också praktiska.

Genom att följa dessa tips kan du njuta av dina perfekt kokta ägg under hela veckan!

Koka ägg i kastrull, airfryer, sous vide eller äggkokare – Vilket är bäst och varför?

Det finns många olika sätt att koka ägg, inklusive i en kastrull, en airfryer, en sous vide eller en äggkokare.