Walnuss schoko kekse rezept
Hem / Mat, Dryck & Näring / Walnuss schoko kekse rezept
Kuchen damit verzieren und sofort in 4 x 4 cm große Stücke schneiden. 35 min im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen. Ich habe in den letzten zwei Wochen schon ein bisschen gebacken… diese Schoko-Walnuss-Kekse, dann super leckere Erdnuss Florentiner und vorgestern einen Schwung Zimtsterne. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
70 Kekse
Schoko-Walnuss-Kekse
- 80 g Walnüsse
- 100 g Vollmilch Schokolade
- 200 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- Die Walnüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend auf einem Brett abkühlen lassen und mit einem Messer grob hacken.
1 cm dicke Scheiben
schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.Wenige Termin und doch keine Zeit.
Trotzdem kommt immer was dazwischen und Reifen-Wechseln, einkaufen, Video-Konferenzen, Arzt Termine,… das alles ist ja (noch) durchaus möglich und so habe ich manchmal das Gefühl, es gäbe gerade gar keinen Teil Lock Down.
Gut geplant ist halb gebacken!
Bevor ich mit Euch das Rezept für diese Schoko-Walnuss-Kekse teile, sei eines noch gesagt: Der fertige Keks-Teig muss ca.
Dabei immer schön schwenken oder rühren und nicht aus den Augen lassen, damit sie nicht anbrennen. Anschließend unter den Teig rühren.
Es sei denn, Ihr macht es so wie ich und rührt oder knetet Plätzchen-Teig gleich am Morgen, legt ihn dann in den Kühlschrank und kümmert Euch am Nachmittag (oder vielleicht sogar erst am nächsten Tag) um die Fertigstellung.
Je 1 Walnusshälfte auflegen und trocknen lassen. Mit einem Teelöffel walnussgroße Teighäufchen aufs Blech setzen. 12 -13 Minuten backen.
~ ~ ~
Ich mag es, wenn Weihnachtsplätzchen mit einem Happs im Mund verschwinden. Das hier wird also keine schnelle Nummer. Dabei immer schön schwenken oder rühren und nicht aus den Augen lassen, damit sie nicht anbrennen.
Hat Dir unser Rezept Schoko-Walnussplätzchen geschmeckt? Zwischen die Keksschichten können Sie etwas Backpapier legen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 168 kcal | (8 %) | mehr |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr |
| Kohlenhydrate | 12 g | (8 %) | mehr |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr |
| Ballaststoffe | 0,7 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | |
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr |
| Vitamin E | 2,2 mg | (18 %) | |
| Vitamin K | 1,6 μg | (3 %) | |
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | |
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | |
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | |
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | |
| Folsäure | 14 μg | (5 %) | mehr |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | |
| Biotin | 5,5 μg | (12 %) | mehr |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | |
| Kalium | 94 mg | (2 %) | mehr |
| Calcium | 26 mg | (3 %) | mehr |
| Magnesium | 17 mg | (6 %) | mehr |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr |
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | ||
| Harnsäure | 3 mg | ||
| Cholesterin | 57 mg | mehr | |
| Zucker gesamt | 4 g |
Rezept: Schoko-Walnuss-Kekse
Und, seid Ihr schon in die Weihnachtplätzchen-Produktion gegangen?
Schritt2von 3
Backofen auf 180° vorheizen.